I overensstemmelse med det økologiske nærhedsprincip, er det
DLGs politik, at oprindelsen af råvarer og afgrøder er kendt
og kan spores om nødvendigt.
For DLG gør det sig gældende allerede ved indkøb af råvarer
og afgrøder, at man er bekendt med, hvor afgrøden er dyrket,
hvem der har dyrket den og hvor råvaren er forarbejdet.
Er der risiko for svindel?
Erfaringerne har vist, at det er nødvendigt at kræve dette. Euro
Bio Korn skandalen i slutningen af 90´erne demonstrerede med al
tydelig, at når der er prisforskelle mellem økologiske, omlægnings-
og konventionelle afgrøder, er risikoen for svindel stor. Dette
gælder især hvor prisforskellen er stor og sporbarheden dårlig.
Manglende sporbarhed vurderes at være et problem for
økologiske/omlægnings varer, som er dyrket udenfor
EU. Her er kravene til sporbarhed mindre før varen
kommer ind i EU og risikoen for, at det er en konventionel eller
GMO-vare, er dermed tilstede.
Euro Bio Korn skandalen medførte, at der inden for EU i dag
kræves kontrol og certificering for sporbarhed. Afgrøder, der
importeres til EU, kontrolleres for de nødvendige
certifikater, hvilket ikke nødvendigvis betyder fuld sporbarhed
helt ned på markniveau.
IFOAM-certifikat eller godkendt leverandør!
DLG køber primært varer, som er certificeret af et IFOAM
akkrediteret kontrolorgan. Et af IFOAM akkrediteret
kontrolorgan garanterer for fuld
sporbarhed på afgrøden i overensstemmelse
med ovennævnte økologiske princip.
Der er forskel på om et certificeringsorgan er akkrediteret af
IFOAM eller blot er medlem af IFOAM. På dette link kan
man se hvilke certificeringsorganer, der er akkrediteret af
IFOAM:http://www.ifoam.org/organic_world/directory/index.html
Læs mere om IFOAM på http://www.ifoam.org/ eller » Download
IFOAM brochure (PDF - kræver Acrobat Reader)
Alternativt godkender DLG økologiske/omlægnings råvarer eller
afgrøder, hvis der er dokumenteret fuld sporbarhed. Dette
indebærer, at DLG kan få oplyst, hvem der har dyrket afgrøden. DLG
er indstillet på selv at auditere herfor.
GMO
Omlægnings Majs & Sojabønne vurderes som høj risiko varer
mht til indhold af GMO. Årsagen er, at arealer, som kun har været
dyrket økologisk i 1 eller 2 år, med større sandsynlighed kan være
befængt med GMO-planter stammende fra tidligere forfrugter.
Biprodukter
Det kan være vanskeligt at få dokumenteret sporbarheden på
biprodukter fra forarbejdningsindustrien. Hvedeklid, hvedegluten og
majsgluten er relevante fiber- og proteinkilder til økologiske
husdyr. Desværre er der eksempler på, at både danske og udenlandske
møller har fået leveret økologisk korn, som alligevel ikke var
økologisk. Konsekvensen er, at dette også påvirker biproduktets
økologiske status.
DLG anvender kun biprodukter, hvis producenten kan garantere
fuld dokumenteret sporbarhed på produktet, dvs at avleren af den
forarbejdede afgrøde er kendt.