Klimadeklarerede råvarer – Bæredygtighed i dansk fødevareproduktion

Hos DLG deltager vi aktivt i Farm Sustainability Assessment (FSA)-programmet, hvor DAKOFO fungerer som koordinator og leadpartner i Danmark.

I tæt samarbejde med den danske fødevarebranche håndterer DAKOFO den danske FSA-verificering, som fremmer og dokumenterer bæredygtige produktionsmetoder for råvarer som maltbyg og brødhvede.

FSA-programmet er udviklet af Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI Platform) og er et internationalt anerkendt værktøj, der vurderer bæredygtighed på tværs af økonomiske, sociale og miljømæssige faktorer.

Gennem FSA-programmet kan danske fødevareproducenter opnå bronze-, sølv- eller guldstatus afhængigt af deres indsats.

Selvom det danske landbrug allerede lever op til høje standarder i overensstemmelse med dansk lovgivning, giver en FSA-verificering en officiel godkendelse af konkrete bæredygtighedsindsatser på bedriften.

FSA-programmet fremhæver styrkerne i dansk fødevareproduktion og åbner nye markedsmuligheder både nationalt og globalt, baseret på dokumenteret bæredygtighed og høj kvalitet.