Året høst – Næringsstofanalyser medio september 2023

I tråd med tidligere år med lave udbytter, ser vi at især vårafgrødernes proteinindhold er forholdsvist højt. Byg ser ud til at have et lidt højere energiindhold (ca. 1-2 FE/100 kg) end sidste år, mens hvede kommer ud ca. 2 FE/100 kg lavere. Der er dog, ligesom tidligere år, store udsving lokalt, hvorfor vi anbefaler at få lavet analyser af sit eget korn til brug i foderoptimeringer. 

DLG foretager hvert år et meget stort antal analyser, for at sikre værdier der er repræsentative for landet som helhed. Der er foretaget næsten 13.000 analyser af byg og 34.000 af Hvede.

Byg

Vårbyg synes i år at komme ud med et proteinindhold, der er højere end vinterbyggen. Dette bekræftes af Seges Gris’ foreløbige værdier på 11,2% protein (15% vand; 6 prøver). Generelt er proteinindholdet i årets byghøst på et højt niveau. Fosforniveauet i byg (2,8 g/kg) synes, at være en smule højere end sidste år (2,5 g/kg) og på niveau med 2021 (2,7 g/kg).

Hvede

De foreløbige analyser af foderhvede viser et proteinindhold ved 15% vand på hhv. ca. 9,5% protein. Dermed er proteinniveauet lidt højere end i 2022 (8,9/9,1 % v. 15% vand for Seges’/DLG’s prøver) og på niveau med 2021. Seges Gris’ foreløbige analyseværdier for høsten 2023 angiver 9,3% protein v. 15% vand (4 prøver). Hveden indeholder dog lidt mindre energi, svarende til ca. 2 FE mindre pr. 100 kg foder, som det kræver ca. 0,4% fedt eller olie ekstra i fuldfoderet at kompensere for. 
Fosforindholdet i hvede synes marginalt lavere med 2,5 g/kg (24 prøver), svarende til 0,1 g/kg under niveauet de to foregående år. Seges Gris’ foreløbige analyser (4 prøver) viser dog kun 2,4 g/kg

Havre & Rug

Proteinniveauet i havre kan ende med at være ca. 1% højere end tidligere år: de foreløbige analyser viser et vandindhold på over 16,5% og er proteinindhold på 10,1% ved 15% vand. For rug gælder at, efter i 2022 at have ligget lavere end året før, synes proteinindholdet i år at ende lidt højere eller på samme niveau som 2021 (7,6-7,7%). 2023 foreløbige analyserne viser 7,9% protein, angivet ved 15% vand.

Toksiner

DLG foretager også løbende en screening af modtaget korn for fusariumtoksiner. Dette års resultater viser, at selv om der som altid kan findes en smule, er niveauet meget fint, og giver generelt ingen anledning til bekymring

Fodring med eget korn

Har du spørgsmål eller overvejelser i forbindelse med dit eget korn,
er du velkommen til at kontakte din fagkonsulent og få en yderligere snak.